Final de semana estamos liberados para experimentar novos sabores e texturas. Portanto, é isso que vamos te ensinar agora: uma receita de macarrão com escalopinhos de filet mignon ao molho de limão. Um sabor bem diferente do que você conhece. Simples e sofisticado esse prato vai te surpreender!

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Macarrão com Escalopinhos de Filet Mignon ao molho de Limão
Macarrão com Escalopinhos de Filet Mignon ao molho de Limão 

Receita de Macarrão com Escalopinhos de Filet Mignon ao Molho de Limão:

Ingredientes:

  • 500g de macarrão
  • 5 alhos
  • 1 cebola
  • 1 caixa de creme de leite fresco ( se não tiver o fresco pode ser 1 e 1/2 caixa de creme de leite normal, sem soro)
  • 500g de filet mignon cortado em pequenas fatias (escalopes)
  • Suco de 2 limões (de preferência siciliano, mas se tiver só o taiti vai ele mesmo!)
  • 200g de queijo mussarella
  • Pimenta a gosto
  • Raspas de 2 limões
  • Azeite a gosto
  • Parmesão para servir no prato

Modo de preparo:

Insira o macarrão na água fervente com um pouco de azeite e sal. Aguarde até ele ficar no seu ponto preferido (nós preferimos ao dente). Lave com água gelada para cortar o cozimento assim que sair da fervura. Reserve.

Tempere o Filet Mignon com alho, sal e pimenta. Em uma outra panela refogue a cebola e depois misture o filet já temperado. Aguarde ele ficar bem macio e acrescente o suco de limão e o queijo. Mexa bem até queijo derreter e acrescente o creme de leite. Agora mexa muito bem, para o creme de leite não coalhar, principalmente se o creme de leite não for o fresco. Acrescente as raspas de limão e reserve.

Em uma outra panela, coloque um fio de azeite e o alho que sobrou, espere dourar e acrescente o macarrão gelado. Mexa bem até ouvir estalos.

Na hora de servir decore com mais raspinhas de limão e queijo parmesão.

Veja nosso vídeo para não perder nenhuma dica sobre a receita de macarrão com escalopinhos de filet mignon ao molho de limão.

Esperamos que se deliciem com esta saborosa receita de macarrão com escalopinhos de filet mignon ao molho de limão. Não deixe de ver nossas outras receitas e nos acompanhar pelo Facebook, Twitter e Instagram para saber das novidades.

Beijos e abraços.

CsV

Author

Carioca da clara, essa taurina apaixonada por design e mídias sociais é curiosa por natureza e analisadora de pessoas por mania. Ama se comunicar e viajar (para qualquer lugar que seja), de comer bem, de moda e principalmente de gente.

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